Você sabe o que é SQF – Síndrome da Quilomicronemia Familiar?

QUENTÃO SEM ÁLCOOL1

INGREDIENTES:

  • 1/3 de xícara (de chá) de adoçante culinário;
  • 4 unidades de cravo-da-Índia;
  • 1 unidade de anis estrelado;
  • 1 colher (de sopa) de gengibre ralado;
  • 3 rodelas finas (de até 2mm) de limão taiti sem a casca e sem as sementes;
  • 2 e 1/2 xícaras (de chá) de água;
  • 1/2 xícara (de chá) de abacaxi bem picadinho;
  • 1/2 xícara (de chá) de maçã gala (ou fuji) bem picadas

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela alta ou caneca em fogo médio, derreta o adoçante culinário até virar uma calda, tomando cuidado para não queimar.
  • Adicione o cravo, o anis, o gengibre, o limão e a água.
  • Adicione em seguida o abacaxi e a maçã, e deixe ferver.
  • Depois que começar a ferver, aguarde 2 minutos e desligue.
  • Sirva-se.

REFERÊNCIAS​

¹Quentão sem álcool. Disponível em: https://presuntovegetariano.com.br/receitas/quentao-sem-alcool-e-com-frutas/. Acesso em 14 de maio de 2021.

Todas as receitas indicadas foram revisadas pela Drª Ana Maria Pita Lottenberg