Sim, esse é um dos maiores desafios que uma pessoa com Síndrome da Quilomicronemia Familiar (SQF) enfrenta no cuidado com a sua saúde.1
A equipe médica da PTC Therapeutics Brasil, ao lado de nutricionistas especializados, prova isso em seu mais recente livro – Descobrindo Novos Sabores. Nele, estão reunidas 57 receitas adaptadas especialmente para quem tem SQF, com opções para todas as refeições do dia e até para as festividades.
O material é ideal para pacientes, familiares e profissionais de saúde envolvidos no cuidado da SQF.
Além disso, o livro traz dicas para higienizar e armazenar alimentos corretamente, usar ervas para acrescentar sabor e garantir medidas e temperaturas certas.
Para conferir tudo, faça o download do livro agora mesmo!
Navegue pela aba de nutrição do site para descobrir mais receitas desenvolvidas para quem segue uma dieta com baixo teor de gordura. Nela, você também encontra vídeos que ensinam o passo a passo dos pratos, o que pode ajudar dos iniciantes aos experientes na cozinha.
A Síndrome da Quilomicronemia Familiar (SQF) impede que o corpo metabolize de forma correta os triglicerídeos ingeridos.
Ela é causada por uma mutação no gene que codifica a enzima lipoproteína lipase (LPL) ou nos genes responsáveis pelos cofatores da LPL, resultando em acúmulo de quilomícrons e alto nível de triglicerídeos no sangue – e a sua redução é o principal foco no cuidado.
Por isso, a dieta é parte fundamental nesse processo, já que é necessária uma alimentação com baixo índice de gordura. Em geral, a orientação é de ingestão diária de até 20 gramas de gordura por dia.
BR-FCS-0221 – Maio 2020 – As informações contidas neste website destinam-se apenas a dar acesso a esclarecimentos sobre tópicos de saúde relacionados com a SQF, mas estas informações não devem substituir o aconselhamento do seu médico ou de outro profissional de saúde. Em caso de dúvida, consulte o seu médico. “O que é SQF” é um website destinado ao Brasil que foi produzido pela PTC Therapeutics, desenvolvido de acordo com as normas legais e da indústria no sentido de fornecer informações ao público geral sobre tópicos de saúde relacionados à SQF.
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