16 unidades
Ingredientes
- 4 unidades de inhame;
- 1 colher de sopa de semente de chia;
- 1 clara de ovo;
- 1 xícara de chá de de farinha de rosca feita com minipão francês integral;
- Sal e pimenta a gosto;
Modo de preparo
- Descasque os inhames, corte em fatias médias e cozinhe com sal até ficarem macios.
- Empane os inhames com a clara e em seguida passe na mistura de semente de chia, farinha de rosca, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e doure os inhames.
- Sirva ainda quente como entrada
VALOR NUTRICIONAL (POR PORÇÃO – 4 UNIDADES): 81 kcal (3 g de proteína, 14 g de carboidratos, 1,5 g de gordura).
Fonte
- Inhame crocante com chia. Disponível em: https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/inhame-crocante-com-chia_a9172/1. Acesso em: 29 de abril de 2020Todas as receitas indicadas foram revisadas pela Drª Ana Maria Pita Lottenberg