Receitas para quem tem SQF

Cardápio diversificado e receitas para pacientes com a Síndrome de Quilomicronemia Familiar (SQF)

A Síndrome de Quilomicronemia Familiar (SQF) impõe restrições alimentares que podem tornar a alimentação um grande desafio. Selecionamos algumas receitas com pouca gordura para ajudar pacientes da SQF a variar o cardápio de forma nutritiva e saborosa!

Pacientes diagnosticados com Síndrome de Quilomicronemia Familiar (SQF) precisam limitar a ingestão de gordura em no máximo 20 gramas por dia. Isso acontece porque pessoas com SQF não metabolizam adequadamente a gordura da dieta que foi absorvida. Em razão disso, podem apresentar dores abdominais e até mesmo pancreatite aguda, o que representa risco de vida.1

Por ser uma doença rara, muitas vezes os indivíduos permanecem sem diagnóstico e os profissionais da saúde têm dificuldade em tratá-los. A adequação da dieta, para que atenda tanto as necessidades nutricionais do indivíduo em seu estágio de vida, como as restrições impostas pela doença, é o ponto central no tratamento da SQF.

Algumas dicas culinárias podem ajudá-los a diminuir o teor de gordura das preparações:

  • Refogue o alho e a cebola em panela antiaderente utilizando água no lugar de óleo
  • Retire toda gordura aparente das carnes e a pele das aves
  • Opte por grelhar ou assar os alimentos, como frango e peixe.
  • Para grelhar, acrescente água quente na grelha aos poucos durante o processo.
  • Caldos de frango ou de legumes também podem substituir a água. Mesmo legumes ficam muito saborosos quando preparados dessa maneira.
  • Acrescente ervas para ressaltar o sabor
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Com estes cuidados, você preparará alimentos com quantidade bem reduzida em gorduras, e que também serão mais nutritivos.

Para ajudar na elaboração de um cardápio variado e sem monotonia, reunimos uma série de receitas com baixo teor de gordura e muito sabor.

Prato saudável na SQF:

Aumente a variedade no seu prato

O “Prato saudável na SQF” ilustra como a refeição deve dividida para garantir o consumo adequado de nutrientes e, ao mesmo tempo, limitar a quantidade de gordura.

A seguir, você encontrará 30 receitas que podem ajudar a variar o cardápio de forma saborosa.

Lembre-se de consultar seu nutricionista antes de incorporar qualquer ingrediente ou receita na sua dieta.

Confira nossas receitas:

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Em razão disso, elaboramos este documento para ajudar você a entender quais informações são coletadas, por qual motivo as coletamos, se as compartilhamos e com quem. Além disso, este aviso tem como objetivo informar os seus direitos relativos a essas informações e como exercê-los junto à PTC BIO.

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  • Informações disponíveis publicamente
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Os cookies ajudam o website a se lembrar de informações sobre a visita, como o seu idioma, por exemplo. Isso pode tornar a sua próxima visita mais fácil e o site mais útil para você.

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5. Por quanto tempo armazenamos os seus dados?

Os dados pessoais serão armazenados pela PTC BIO pelo tempo necessário para o tratamento para o qual esta informação se destina, ou conforme determina a legislação aplicável, sendo eliminados pela companhia assim que deixarem de cumprir seu propósito.

O tempo de armazenamento dos dados pessoais pode ser reduzido, caso o titular das informações solicite a sua eliminação, desde que tal ação não infrinja os direitos da companhia ou da sua manutenção seja expressamente requerida ou autorizada por lei ou regulação cabível.

 

6. Com quem compartilhamos os seus dados?

Para a operacionalização dos nossos serviços, podemos compartilhar os dados pessoais coletados com terceiros, tais como bancos, afim de proceder com pagamentos. Também podemos compartilhar os seus dados com a matriz, localizada no Estados Unidos, e com as demais filiais, uma vez que PTC BIO são parte de uma estrutura multinacional.

Quando houver o compartilhamento dos seus dados, isso acontecerá para cumprir alguma finalidade específica, já informada a você no momento da obtenção das informações pessoais.

A lista de categorias/parceiros comerciais com quem compartilhamos os dados pode ser encontrada aqui.

 

7. Como mantemos os seus dados pessoais seguros?

Temos políticas e procedimentos internos que determinam como os dados pessoais devem ser tratados pela PTC BIO. Essas normas internas têm como objetivo garantir que seus dados sejam tratados de forma adequada e em observância à legislação.

Possuímos um programa de segurança da informação robusto e optamos por diversas medidas técnicas que garantem a segurança dos seus dados pessoais.

Seguem alguns exemplos de medidas que tomamos:

a) Proteção contra acesso não autorizado aos nossos sistemas;

b) Acesso somente de pessoas específicas ao local onde são armazenadas as suas informações pessoais, desde que este acesso seja essencial ao desenvolvimento da atividade pretendida;

c) Providências para que quaisquer funcionários ou parceiros de negócio que realizarem o tratamento dos seus dados se comprometam a observar a legislação aplicável e adotar as melhores práticas para manuseio destas informações.

 

8. Quais são os seus direitos, enquanto titular de dados pessoais, e como exercê-los?

Você tem os seguintes direitos relativos aos seus dados pessoais:

  • Saber se tratamos algum dado pessoal seu;
  • Saber quais dados pessoais seus são tratados por nós;
  • Corrigir dados incompletos, inexatos ou desatualizados, pelos meios exigidos pela regulamentação específica, quando necessário;
  • Solicitar a anonimização, bloqueio ou eliminação de dados desnecessários, excessivos ou que, porventura, tenham sido tratados em desconformidade com a lei;
  • Solicitar a portabilidade dos dados a outro fornecedor de serviço ou produto;
  • Solicitar a eliminação dos dados tratados com ou sem o seu consentimento;
  • Obter informações sobre as entidades públicas ou privadas com as quais compartilhamos os seus dados;
  • Quando a atividade de tratamento necessitar do seu consentimento, você pode se negar a consentir. Nesse caso, iremos lhe informar sobre as consequências da não realização de tal atividade;
  • Quando a atividade de tratamento necessitar do seu consentimento, a qualquer momento você poderá revogá-lo.

 

Para acessar, obter cópia, corrigir, atualizar e/ou completar os seus dados pessoais, bem como exercer quaisquer outros direitos, você deve enviar um e-mail para o nosso Encarregado pelo Tratamento de Dados Pessoais, Isabella Prada, para o endereço eletrônico: privacidade@ptcbio.com

Em casos específicos, é possível que a sua requisição não seja atendida. Nestes casos, nós explicaremos os motivos que justificaram o não atendimento.

Requisições que envolvam dados pessoais e/ou documentos de outros titulares não serão atendidas, exceto mediante procuração, poder parental ou outra hipótese que autorize o exercício do direito de outro titular por você.

 

9. Alterações neste aviso

PTC BIO reserva-se ao direito de alterar este Aviso a qualquer momento. Em caso de alterações substanciais, informaremos a você.

 


Esta Política de Privacidade foi alterada pela última vez e publicada em nossos websites em 2020.